الزلابية
بعد الجيش قررت أن أفتح مشروع عربية زلابية على ناصية الشارع في بلدنا.
استلفت يومها حوالي 5 آلاف وقلت أبدا صغير لكي أكبر على نظافة،.
المهم أتيت بالدقيق والسكر والزيت وأتيت بشيف حلويات يعمل الزلابية أمامي ويعلمني
وعملنا كمية صغيرة وقلت أبيعهم والصبح أعمل كمية أكبر بكثير،إلتف أهل بلدنا حول العربية.. وبدؤوا يرقصوا بالعُصي ويقولوا:
**هات زلابية ياوليد هات وألف مبروك عليك**
وأنا فرحت جدا وبدأت أعطيهم حتى خلصت الزلابية .. واشتريت شيكارتين دقيق وطلبات تاني، وقلت أكيد هذا افتتاح ولابد أن أعمل أكثر ، ..
الزلابية تزيد ورقصهم حولي يزيد ومباركتهم تزيد، قلت خلاص هكذا جبرت بخاطرهم
قلت لهم:
** متشكرين يارجالة يالا بقى عشان نقفل **
فقالوا لي :
** إقفل ربنا يجعله في ميزان حسناتك**، ..
بيني وبينكم ضغطي نزل وأصابتني دوخة..وقلت يمكن بيهزروا،** يارجالة الحساب أنتم واخدين زلابية ب 8765 لحد الآن !!!
قالوا لي :
**يعني أنت مش عامل الحلويات دي عشان طلعت من الجيش**؟!!!
قلت لهم:
لا هذا شغلي ومشروع آكل منه عيش،!!!!
لقيت كل واحد بيطلع من جيبة خمسة جنيه..
وبيقولوا:
**إبقى كتر سكر بقى طالما بندفع فلوس***
جمعت منهم 135 جنية بمشقة ..،
شيف الحلويات قال لي :
أنا يومي ب 300 لكن لأجل حالتك الوحشة دي أنا هاخد ال 135 جنية، وفعلا أخدهم وراح..!!!
بدأت أحسب أنا علي كم للسوبر ماركت غير الخمس آلاف التي بدأت بها المشروع ..وجدتني وبلا فخر، محقق أول يوم مديونية المفروض أشتغل خمس شهور لكي أستطيع سداد الدين !!!
بدأت أبكي على حالي، وفجأة مر بجانبي عم عرفه التمرجي جاي من النبطشية،
قال لي :
**مالك يابني زعلان ليه كده،؟ما تقوم تجبلي شوية زلابية أروح بيهم للعيال، !!
فرحت وقلت سيدفع أي مبلغ أدخل به على أمي،..
المهم كان فيه قليل من الزلابية ..وضعتهم في صحن وبدأ يأكل وهو فرحان
وبدأ يحكي لي عن بطولاته في المستشفى.. ولما أنهى الصحن وهم بالمغادرة قال لي:
**تسلم ايدك ياوليد يابني وألف مبروك لخروجك من الجيش وإنك بتبدأ حياة جديدة!!
قلت له:
**ياعم عرفة هات الفلوس ثمن الزلابية عشان أبدأ حياتي الجديدة دي !!
وقال لي:
أنت ولد عاق وأنه ياما خدمنا في المستشفى وبدأ يعد لي أيام ما جدي عمل حادثة وجدتي ولدت عمي وزوجة عمي ولدت خالتي ودخل بي في متاهات.. وذهب وهو غضبان ويقول :
**زود سكر ياخويا طالما مفتح كده وعاوز تاخد فلوس، **
كان آذان الفجر قريب فذهبت للمسجد و صليت ودعوت ربي يعوض لي الخسارة…
فجأة وجدت الشيخ إمام المسجد يهمس في أذني ويقول:
**فرقت على البلد كلها زلابية ..!! جت على عمك إمام اللي كان بيدعيلك تخلص جيش على على خير!!!!!
حينها دعوت ربي أن أسدد ديوني ..
وقررت 3 حاجات
_أن لا أفتح أي مشروع في بلدنا
_أن لا أشتغل بمهنة لا أفهمها
_ أن أضيف السكر إذا أردت أن أربح 😊
#مختارات_الشارع_العربي